胡志明市，越南最大城市

城市概述

胡志明市（简称HCMC，以前叫“西贡”，Saigon）不断反复演奏着多声部旋律：手机铃声、喇叭鸣叫声、标志着又一个营业日开始的刺耳的金属门撞击声。街上混乱的车流只有在凌晨时分才稍有缓和，而街边煮汤面的大锅则日夜飘着蒸汽。胡志明市是一座永不停歇的城市，其中充斥着追逐名利的朝圣者，这里每时每刻都有可能发生或产生另一个惊人的大事。越南最大城市和港口，工商业中心。原名西贡市。位于湄公河三角洲的东北部，同耐河支流西贡河右岸，距河口约80公里。面积1845平方公里，人口342万（1979）。市区处在冲积平原上，地势平坦。气候湿热，最冷月(1月)平均气温26℃，最热月（5月）为30℃；年降水量约2000毫米,5～10月降水量占年降水量的90％以上。胡志明市早期名榕贡、西昆、边岩、泰贡，近代称西贡、西贡－堤岸，1975年改称现名。公元17世纪初期为一小城镇。18世纪末发展成繁忙的国际贸易港口，集市繁荣。从1858年起曾多次遭受殖民主义者侵占。堤岸为重要工业区，主要工业部门有纺织、碾米、玻璃、制糖、造纸、水泥、锯木、卷烟和酿酒等。市郊有大片稻田和橡胶、甘蔗园。湄公河三角洲的大米和经济作物大部分在此集散，曾有东南亚“米市”之称。越南南部的重要交通枢纽，铁路可直达首都河内，公路与国内各重要城镇相联系，并有国际公路通柬埔寨。水路运输便捷，同耐河下游河道一般宽300米，水深10米,2～3万吨的海轮可沿河口上溯至胡志明港；同耐河口东端的头顿已辟为海轮候潮停泊地。北郊有现代化的大型机场新山机场。

地理环境

胡志明市地域广阔的胡志明市由16个城区和5个郊区（quan）组成，不过大多数游客只是在市中心的东桂（DongKhoi）和范老五（PhamNguLao）一带游玩。位于市中心西南边的堤岸（Cholon）是唐人街，西贡河则蜿蜒流过市区东侧。无论你在哪里游荡，最终你还是需要穿过马路的，那么就用得上这条小贴士了：过马路时请放慢脚步，这样司机们就会看到你，然后将车从你身边开过。如果还是没有勇气过马路，那么就一个正要过马路的当地人，然后紧跟在人家后面吧。这里的路牌上街道（duong）这个词被简写成为D，而DL的意思就是大道（dailo）。

胡志明市中心地带的心脏是第1区和第3区，这里路边高大的罗望子树浓密的枝叶遮蔽着日渐破败的法国殖民时期建筑和狭小的越南店屋。高耸的酒店大楼和商业大厦鳞次栉比地矗立在西贡河（SaigonRiver）边。这里随处可见胡志明市民忙忙碌碌，行匆匆。这里随处可见富裕人士和贫穷的街童的身影。他们共同构成了这个美丽与丑陋并从的都市芸芸众生的一部分。

地理境域

胡志明市位于越南南部，介于北纬10°22′13″-11°22′17″，东经106°01′25″-107°01′10″之间，位于西宁省和平阳省南部，同奈省和巴地头顿省在东部，隆安省西部和距中国南海南海岸15公里。面积2094平方公里，从市中心到海边直线距离50公里，海拔6米，有15公里海岸线。

地形

胡志明市属于东南部和湄公河三角洲地区之间的过渡区。有三种类型的地形。

高地形位于北部东北地区和北部的铜池、东北的守德5区、9西北区的一部分。地形属于弯曲地形，平均高度为10-25米。9区龙平山最高点达32米。

凹陷地形位于南部西南部和东南部的部分，区域的高度是在0.5-2米范围内。

中等高度地形位于中部城市，包括大多数旧居住区、2区的一部分和守德郡。地区的海拔高度是5-10米。

气候

胡志明市属热带季风气候，分为雨季和旱季两季。每年5－10月为雨季，11－4月为旱季。年均气温27.5度，1月份最低气温为21度。胡志明市气候温和，年平均气温为摄氏27度，各月之间温差不超过5度，年日照2500小时至2700小时，年降雨量2000毫米左右，平均湿度为75%～78%，全年几乎没有台风。

越南属热带季风气候。北方气候有明显的四季之分，湿度大，冬天平均气温13℃至17℃，常有纷纷细雨。夏天平均气温27℃至34℃。而南方气候只有旱季和雨季之分，旱季自11月至次年4月，雨季自5月至10月。

土壤

胡志明市土壤在两类：污染和松开沉积物形成。

污染沙：这个古老的冲积沉积物覆盖了大部分的北方城市的西北和东北地区，包括铜池、福门、北平和守德区，北部和东北部9个区。

泥沙类的主要特征是丘陵地形，有3至25米的深度范围。由于自然因素，包括生物、气候、时间和人类活动的综合影响，侵蚀和分解，泥沙类已发展成灰土壤。灰土壤占全市总面积的45000公顷（23.4%）。

松开沙冲积沉积物胡志明起源于沿海地区、海湾、河床和冲积平原，形成不同类型的土壤。冲积土占总面积的15100公顷（7.8%），铝土为40800公顷（21.2%），而碱性土壤45500公顷（23.6%）。剩余的地区，400公顷（0.2%）。

冲积土：在高原地形的形成，有1.5-2米深，主要在南部平政区、7区的东部、北芽区和铜卡地区。

自然资源

植物资源

截至2005年，胡志明市植物有104种48科，如：龙脑香科、豆科、酸枝木、木荚豆、斧叶椒草、木鳖子、毛白杨、紫薇、凤露草、卤蕨，海漆，榄鹃、杯萼海桑等。

动物资源

截至2005年，胡志明市动物有鳄鱼、猴子、狐狸、蟒蛇、蛇、鸟类、虾和鱼等10多种。

人口

2007年7百余万人，为一大型都市，同样也是全国人口最多的地方，各种民族皆聚集于此。

宗教信仰情况：佛教（各种教派）50%，罗马天主教12%，新教2%，其他（高台教、和好教、伊斯兰教、印度教）2%，无宗教信仰者或不知34%

截至2014年，胡志明市人口约1200万，同比2013年增加了3.0%。其中，常住人口约800万，华族40余万。

历史沿革

胡志明市位于湄公河三角洲地区。起初只是一个小渔村，名为“普利安哥”，四处均为沼泽地。高棉人在此居住多个世纪，此地逐渐发展成真腊的重要贸易港口。因水网密布，这一带又被称为“水真腊”。

1623年，柬埔寨国王吉·哲塔二世（CheyChetthaII）准许越南流民进入普利安哥，躲避越南南阮北郑间的内战，同时增建房屋供难民居住。但积弱的柬埔寨王国无法应付逐渐增多的难民潮，普利安哥渐渐地变成越南领土的一部分，亦开始被称为“西贡”。

1698年越南南方的阮主派遣官员阮有镜管辖此地，遂将之正式纳入越南版图。阮有镜因发展西贡的功劳，而获后世赞颂。

胡志明市政府1859年，法军入侵，西贡成为法国殖民地。在此期间，法国人修建了一些著名的建筑物。

1945年，越南共产党发动八月革命，宣告独立及脱离法国殖民统治。1949年，法国政府支持阮朝的末代皇帝保大帝在西贡重建政权，其后于1955年成立的越南共和国亦定都于此。

1975年越南战争结束、两越统一。西贡纳入北越军队的保护之下。（在美国，称之为“西贡陷落”；在越南，则称之为“西贡解放”）。

1976年越南社会主义共和国成立，越战得胜者北越为纪念其政权创立人胡志明，将此地更名为胡志明市。而西贡一名仍广为流传，政府则将胡志明市的第一郡命名为西贡。

胡志明市原名西贡、西贡—嘉定市，1976年正式改称现名。胡志明市位于湄公河三角洲东北侧、西贡河右岸，东南距海口80公里，涨潮时两万吨级轮船可直驶市内。

战争结束后，南北越于1976年7月2日完全统一，河内正式成为了这个统一的国家的首都。

根据越南国会1976年7月2日的决定，胡志明市包括解放前的西贡市、嘉定省以及平阳、厚义两省的一部分。市区有12个郡，郊区有6个县。

2006年，胡志明市城区设12个郡，郊区辖6个县。

2014年，胡志明市城区设19个郡、5个县。

交通

胡志明市铁路可达越南各地，为越南铁路枢纽之一；北郊约6公里处有新山一国际机场，乘机可达世界各地。

2014年，胡志明市交通运输厅宣布该市已新建公路109.7公里，完成了210公里建设目标的52.2%。

2015年，胡志明市完成151.2公里公路的新建，将道路密度提高到每平方公里1.85公里。胡志明市最近建设了47座桥梁，完成预定目标的97%，2015年胡志明市建成61座桥梁。

胡志明市是越南南方的重要交通枢纽，有越南最大的内河港口和国际航空港。商业吞吐港西贡港，年吞吐量可达450-550万吨。铁路可通往河内及其他大、中城市，公路可通往全国各地，经公路或水路可通往柬埔寨和老挝。有良好的国际航空港，可通往曼谷、吉隆坡、马尼拉。

进入市区

新山-国际机场（TanSonNhatAirport）在市中心西北7公里处，如果出租车司机拒绝使用计价器的话，那么就去另外一个愿意打表的司机。坐出租车进城大约会花费US$4（60000d），最便宜的方法是乘坐1000d的152路机场大巴，它会直接经过东桂和范老五地区。

从西贡火车站（GaSaiGon）到范五老，乘坐摩托出租车（xeom）的话，价格不会超过10000d。

从西贡的城际公共汽车站出发的话，摩托出租车大概会要价10000d到20000d之间。从车站出发的公共汽车（3000d）在边青市场（BenThanhMarket）附近停靠，但是下午3点左右就停止运营了。

行政区划

胡志明市是越南的一个中央直辖市，行政地位等同于省级行政区。自2003年12月这座城市被分成24个行政区划。包含5个县区（芽郫、福门、芹椰、古芝及平政五县区，面积达1601平方公里），属于偏远农村地区。其余19个区域为郡区（这包括1~12郡区，以及新平、平新、富润、守德、旧邑、平盛和新富七个郡区，面积达494平方公里）。自2006年12月，全市有259个坊（见名单胡志明市行政单位以下）

胡志明市分成19郡（Quận）和5县（Huyện）。

第1郡（Quận1）

第2郡（Quận2）

第3郡（Quận3）

第4郡（Quận4）

第5郡（Quận5）

第6郡（Quận6）

第7郡（Quận7）

第8郡（Quận8）

第9郡（Quận9）

第10郡（Quận10）

第11郡（Quận11）

第12郡（Quận12）

旧邑郡（塸趿郡，GòVấp）

新平郡（TânBình）

新富郡（TânPhú）

平盛郡（BìnhThạnh）

富润郡（PhúNhuận）

守德郡（ThủĐức）

平新郡（BìnhTân）

苏志县（CủChi）

福门县（HócMôn）

平政县（BìnhChánh）

芽郫县（NhàBè）

芹椰县（CầnGiờ）

经济

综述

2012年，胡志明市国内生产总值（GDP），404.72万亿盾，同比2011年增长8.7%，低于2011年同期10%的增幅。但保持了逐季度递增的势头：1季度为7.4%，2季度为8.7%，3季度为9.6%。其中农林水产增加值为4.26万亿盾，同比2011年增长5%，占GDP的1.1%；工业和建筑业增加值为177.29万亿盾，同比2011年增长7.8%，占GDP的43.8%；服务业增加值为223.17万亿盾，同比2011年增长9.4%，占GDP的55.1%。

2015年，胡志明市国内生产总值约288.7亿美元，同比2014年增长9.1%，创近3年来最快增速。其中，服务业占GDP的59.7%，工业和建筑业占39.3%，农业占1%。零售与服务业消费总额约219.3亿美元，同比2014增长11%，剔除价格因素增长10.4%。出口224.6亿美元，下降5.9%；进口172亿美元。工业发展指数增长7.3%。

越南《经济时报》12月9日报道：12月8日，胡志明市人民会议主席阮氏决心透露，2015年该市经济增长速度创三年来新高，全市国民生产总值（GDP）预计达961.96万亿越盾（约2748.5亿元人民币），同比增长9.8%（2012年增长9.2%，2013年增长9.3%，2014年增长9.6%），是全国GDP平均增速的1.5倍。商品零售和服务总额预计683.059万亿越盾（约1951.6亿元人民币），同比增长11.4%，剔除物价因素，贸易服务营业收入增长10.3%。居民消费价格指数上升约1%，低于全国水平。

农业

2011年至2013年，胡志明市农林渔业产值年均增长6.1%。其中，花卉种植面积年均增长2.8%，经济效益年均增长22.5%。2012年，该市养殖奶牛8.99万头，比2010年增加12.5%，占全国奶牛总量的51%，产奶量占61%。

另外，胡志明市有近100家企业供应优良品种。其中，每年供应种子约1万吨，种牛2.3万头，种猪9万头。

截至2015年，农林水产业产值约3.5亿美元，增长6.1%。其中，农业产值约2.3亿美元，占66%，增长4.8%；林业产值约467万美元，减少5.5%；水产业产值约1.1亿美元，增长9.7%。

工业

2013年，胡志明市工业园区和出口加工区总投资为6.088亿美元，同比增长47.8%。其中，外国企业投资3.63亿美元，同比增长74.9%。外国企业投资中，日本、新加坡、澳大利亚企业投资分别占45.7%、25%和13.7%。越南国内企业投资2.456亿美元，同比增长20%。2013年，该市工业园区和出口加工区出口额为51亿美元，同比增长13%。

截至2015年，工业17.46亿美元，同比2014年增长8.07%其中，加工制造业增长6.6%；电力生产和销售增长5.8%；矿产开采业下降55.6%。建筑业总产值约29亿美元，增长10.5%。

服务业

2012年，前9个月社会商品零售总额约391.66万亿盾，同比2011年增长17.8%。其中，国有经济72.347万亿盾，占18.5%,增长4.8%；集体经济15.17万亿盾，占3.9%，同比2011年增长26.4%；私营经济178.53万亿盾，占45.6%，同比2011年增长20.6%；个体经济113.89万亿盾，占29.1%；同比2011年增长21.6%；外资经济11.72万亿盾，占3%，同比2011年增长21.4%。

截至2015年，社会总投资约30亿美元，增长6.4%。其中，基础设施投资26亿美元，增长6.3%。消费价格指数（CPI）平均上涨0.65%。

外贸

2012年3月份，胡志明市共出口23.5亿美元，环比增长16%，进口22亿美元，仅增长1%。1季度，胡志明市累计出口62.5亿美元，同比增长8.7%，相当于增加4.97亿美元；进口约62亿美元，同比增长7.5%。顺差5800万美元。其中，大米出口约38.15万吨，创汇1.97亿美元，同比分别下降65.9%和62.4%。纺织服装出口约5.46亿美元，同比增长8.9%；鞋类出口1.43亿美元，增长8.6%。

2012年，前9个月进出口总额（不含原油）达355.67亿美元，同比2011年增长1%。其中，国内企业234.63亿美元，占66%，下降4.1%；外资企业121.04亿美元，占34%，同比2011年增长12.5%。

截至2015年，出口货物约146亿美元，减少6.3%;进口约159亿美元，增长12.1%。

旅游

书店

胡志明市FahasaBookshopDDongKhoi分店（Tel：8224670；185DDongKhoi）；DLNguyenHue分店（Tel：8225446；40DLNguyenHue；8am~5pm）是一家比较好的国营书店，经营地图、书籍和字典。

PhuongNamBookshop（Tel：8229650；2ADLLeDuan；8am~9:30pm）这里经营英文、法文和中文书籍及杂志，大部分为教育类书籍。文化中心

BritishCouncil（Tel：8232862；www.britishcouncil.org/vietnam；25DLLeDuan）

Idecaf（越法文化交流学会；InsituteofCulturalExchangewithFrance；Tel：8295451；31DThaiVanLung）法国文化、语言和艺术的中心。

紧急救助

救护车（Tel：115）

火警（Tel：114）

信息（Tel：1080）

警察（Tel：113上网

胡志明市有数百家网吧，尤其是在范老五一带，走不到两步路就有一家网吧。上网费一般都在很便宜的每分钟100d左右，最低消费2000d。媒体

胡志明市的酒店、酒吧和餐馆都提供免费的娱乐杂志Guide和TimeOut。

在DDongKhou和DLLeLoi的街角，ContinentalHotel酒店的对面，有一些小贩兜售有点过时的外国报纸和杂志，如前一天的法国《世界报》（LeMonde）或者上周的《新闻周刊》（Newsweek）。你可以跟他们讨价还价。医疗服务

ChoRay医院（BenhVienChoRay；Tel：8554137;201DLNguyenChiThanhDistrict5；诊费US$4起；24小时）是越南最大的医疗机构，有24小时急诊服务和完善且价格低廉的护理服务，医院里大概有三分之一的医疗人员能够讲英语。急救中心（EmergencyCentre；Tel：8292071;125DLLeLoi;24小时）有医生会讲英语和法语。

HCMCFamilyMedicalPractice（Tel：8227848；24小时急诊Tel：0913-234911；www.vietnammedicalpractice;DiamondPlaza,34DLLeDuan；诊费US$50起；24小时）这是越南最好的国际诊所之一，价格也不菲。

国际医疗中心（InternationalMedicalCenter;Tel：8272366;24小时急诊Tel：8654025;fac@hcm.vnn.vn;1DHanThuyen；诊费US$40~80；24小时）这家非营利性的价格也许是全市最便宜的西方医疗保健中心了。这里大部分的医生都是会讲英语的法国医生。

InternationalSOS（Tel：8298424;24小时急诊Tel：8298520；65DNguyenDu;诊费US$55~65；24小时）这里的国际医生团队可以讲英语、法语、日语和越南语。

货币

Vietindebank-Sasco（Tel：8440740）就在机场出口处，提供官方的兑换汇率，但工作时间不固定。如果这里关闭的话，要想到达市中心，你就要有足够的美元零钱。以下是市区的银行：

ANZBank（Tel：8299319;11MeLinhSq）这里有24小时的ATM机。

Fiditourist（Tel：8353018;195DPhamNguLao;8am~10pm）尽管这家银行的汇率不是最好的，但是这个设在背包客聚集地区的机构营业时间比较晚。

HSBC（香港汇丰银行；Tel：8292288;235DDongKhoi）有24小时ATM机。但是兑换旅行支票的手续费却高得惊人。

Sacombank（Tel：8378778;211DNguyenThaiHoc）位于背包客云集的地方，有一台ATM机。

Vietcombank（Tel：8297245;29DBenChuong）每月的最后一天银行会休息。邮局

邮政总局（BuuDienThanhPhoHoChiMinh;2CongXaParis）这里是法国殖民时代的邮局，就在圣母大教堂（NotreDameCathedral）旁边。

旅行社

在范老五的背包客聚集区，你会发现下列经济型旅行社：

DeltaAdventureTours（Tel：8368542;187ADPhamNguLao）经营非常精彩的湄公河三角洲团队游。

Fiditourists（Tel：8353018;195DPhamNguLao）

KimTravel（Tel：8369859;270DDeTham）历史悠久的团队游经营商。

LinhCafe（Tel：8360643;linhtravel@hcm.vnn.vn;291DPhamNguLao）

MekongTours（Tel：8376429;mekongtours@hotmail;272DDePham）

SinhCafe（Tel：8367338;www.sinhcafe;248DDePham）一家面向背包客的专业旅行社，历史悠久。

SinhbaloAdventures（Tel：8376766;Tel：8367682;www.sinhbalo;283/20DPhamNguLao）这家经营多年、值得信赖的旅行社提供定制团队游服务。

TMBrothers（Tel：8361791;huuhanhnguyen@yahoo;288DDePham）危险和麻烦

尽管旅行者极少会面对任何身体上的危险（交通事故除外），但是这座城市却有越南全国最猖獗的小偷。骑着摩托车的小偷可能在经过你身旁时抢走你肩上的袋子或脸上的墨镜，而隐藏在人中的扒手更是无处不在。还有小心那些挤在你身旁、贩卖明信片和报纸的机灵小孩。

在白天乘坐人力三轮车基本上是安全的，但是在晚上就不能保证了，所以最好还是改乘计价的出租车或摩托车。

旅游美食

胡志明市在胡志明市，吃的东西很便宜，因此吃什么比去哪里更是一种挑战。街边无处不在的饭摊和狭小的店铺里每天都供应汤面，一大碗牛肉面的价钱是5000~10000d，你只要注意招牌上写着Pho或者hutieu就行了。不吃肉？只要看后面又写了一个神奇的文字chay（素），就可以吃了。

三明治（Banhmi）有着法式外表却改良成了越南口味，大街小巷都有人卖。法式的长棍面包里塞满了pate（不要而你具体是什么）或者是法式软奶酪和用酱腌制过的黄瓜，价钱是5000~10000d。

市场里都会有很多一片餐饮区域，通常是在一楼或地下层。在边青市场（ThaiBinhMarket）就有成堆的小吃摊。

DPhamNguLao和DDeTham是胡志明市低档餐馆的聚集地，这里的游客餐馆一边供应背包客喜爱的美食，一边开设团队游报名处。

自备食品

从街边小摊和市场买来新鲜水果和蔬菜，再加上每日烘烤出的法式长面包及软奶酪，就可以组合成一顿简单而又非常便宜的美食。

如果想吃西方的垃圾食品，可以到范五老的DDeTham路上，或者是太平市场附近转盘西侧的HanoiMart和Co-opMart（DCongQuynh；8am~8pm），两者在同一条街上。越南菜

坚定的经济型游客可以完全靠5000d一晚的面条活下来，但是如果不这么节约的话，你就会享受到种类繁多的越南美味佳肴。HuongLai(Tel：8226814;jins@hcm.vnn.vn;38DLyTuTrong；晚餐套餐US$5~7；午餐和晚餐)位于一间通风的阁楼上，老板呈现给你的是卖相很好的越南菜，而曾是弱势体的员工在这里接受了有用的职业培训。香味扑鼻的饭菜、完美的服务和阳光明媚的木地板餐厅，这一切构成了完美的经历。而且在此用餐可以支持这个崇高的项目，更是锦上添花了。

QuanAnNgon(Tel：8299449；138DNamKyKhoiNghia；主菜10000~60000d；午餐和晚餐)如果是两个人同行，可以花US$5到US$6来尝尝这里一系列的越南地方菜。首先到外边瞅瞅，你会看到很多厨师在各自的岗位上烹调特菜，趁机看看有没有合自己口味的菜。

BanhXeoDinhCongTrang(Tel：8241110；46ADDinhCongTrang；主菜17000d；午餐和晚餐)这里有全城闻名的banhxeo，一种抱着豆芽、大虾和猪肉的米粉饼。吃banhxeo时还要搭配一些绿叶菜；先打开米粉饼，放上莴苣叶和香叶，倒上一些鱼露，再卷起来吃。

BoTungXeoReataurant(Tel：8251330；31DLyTuTrong；主菜30000d；午餐和晚餐)这里的特就是越南烤肉：用腌制过的嫩牛肉在餐桌的炭火盆上烧烤。

其他可以尝试的地方还有：

ABCRestaurant(Tel：230388；172HDNguyenDinhChieu；汤8000d；早餐、午餐和晚餐)一直营业到凌晨4点，你可以与极为时髦的当地人一起品尝汤面。

Restaurant13(DNgoDucKe；午餐和晚餐)就在Restaurant19的隔壁，在当地人和外国人当中很知名。

Restaurant19（Tel：8298882；19DNhoDucKe；午餐和晚餐）来这里品尝一下河内口味的炖鱼（chaca）吧。各国风味

Augustin(Tel：8292941;10DNguyenThiep;主菜50000d;早餐、午餐和晚餐)很多人都认为这是西贡最好的廉价法式餐馆，这里供应很棒的酒馆食物。

CaféMogambo(Tel：8251311；20DThiSach；主菜35000d；午餐和晚餐)波利尼西亚风格的装潢，多汁的汉堡包、玉米面豆卷(taco)，还有菜炖牛肉(goulash)。这里既是餐馆、酒吧，也是一间小旅馆。CaféLatin(Tel：8226363;19-21DDongDu；主菜60000~150000d；午餐和晚餐)这是越南第一家供应餐前小吃的酒吧，有新鲜烘烤的面包、一系列香醇的葡萄酒，还有一些诱人的素食菜肴。

CaféHavana(8729682；25BDTranCaoVan；主菜30000d；午餐和晚餐)古巴鸡尾酒、木烤比萨饼和凉爽的户外露台，都在向疲劳的游客招手，而且有时还会赶上这里的现场音乐。

其他可以光顾的餐馆还有：

Annie’sPizza(Tel：8239044；45DMacThiBuoi；比萨饼55000d；午餐和晚餐)一家历史悠久的比萨饼店，名不虚传。

GoodMorningVietnam(Tel：8371894；197DDeTham；主菜50000d左右；早餐、午餐和晚餐)这里的意大利面食和比萨饼十分地道。

L’enTete(Tel：8214049；139DNguyenThaiBinh；菜肴100000d左右；午餐和晚餐)有着迷人的艺术品和昂贵的法国菜，在这个非游客区的餐馆内喝上一杯还是不错的。

特产资源

胡志明市奥黛（越南传统女装）一定要买，回国作为晚装别有风韵。而当地最著名的是漆器、木雕，也一定不要放过。

购买地：滨城市场BenThanhMarket。滨城市场是一八九九年法国殖民地统治时期兴建的。胡志明市的滨城大市场一定要逛，号称当地的“万通”，手工艺的包、鞋、首饰盒，是爱家人士的首选。价格比当地的精品店便宜一半，和国内相比，简直便宜太多，根据质地和款式，价格大多在几十元至两三百元人民币不等。

旅游住宿

胡志明市胡志明市的背包客聚集地范老五充斥着便宜的房间、廉价的食物和冰啤酒。这里就像微型的曼谷高山路（ThKhaoSan），从擦皮鞋服务到抵挡的团队游，想省钱的游客都可以在这里到。

如果你不知道应该住在哪里好，那就先到范老五然后逛逛看吧。如果你不想拖着行李四处转而成为旅馆托儿的目标，你可以把行李先寄存在游客餐馆几分钟，基本上他们是愿意帮你照看一会儿行李的，而且也很乐于向你介绍他们经营的团队游行程安排。

小旅馆巷子（MinihotelAlley）在DBuiVien和DPhamNguLao路之间。小巷里有数十家旅馆，大多数都是家庭经营的，带风扇的房间价格在US$6到US$10之间，大一点的空调房则是US$12到US$20，有些房间还带有阳台。

旅游花费

饮食花费

晚餐大约RMB120左右（两人）

住宿花费

大约RMB800元（五星级标间）

交通花费

胡志明市出租车价格无统一规定，一般起步价为8000或1.2万越盾，在市中心的往返一般费用不会超出2.5万越盾。各公司定价都不同，但算下来相差不大，略低于我国大城市。机场到市区约7公里，费用约5美金左右。租摩托车RMB40元/天，建议会骑的试试，因为当地摩托车太多，汽车速度反而很慢，而且租车手续简便，押上护照即可，不用驾照。

乘坐人力车在市中心的景点之间往返，费用一般在5000越盾左右，最多也不会超过1万越盾。由第一区至中国城，费用约为2万盾，如果要转很多的景点，也可同车夫商量，以每小时1美元的价格包下这个车子，最后要注意的是，无论目的地远近，都要在上车之前与车夫确定车费的多少，以免发生不愉快。

娱乐设施

胡志明市该市的夜生活要受制于政府随时改变的政策，有一些季节所有商店都要在午夜前打烊。其他时候，你则可以一直派对到黎明。

范五老地区

LostingSaigon(169DPhamNguLao；5pm开始营业)这家总是很受背包客欢迎的酒吧内，墙壁上挂满了壁画，而香醇的饮料、美味的汉堡包和台球桌的无穷魅力，意味着这里总是川流不息。

SaharaBar(Tel：8378084；277DPhamNguLao；9am~深夜)这家店是在范五老地区比较时髦的酒吧之一，在这里可以打一会儿台球，或吃一点东西。

Go2Bar(Tel：8369575；187DDeTham；8am~深夜)你不会错过这个位于DBuiVienD路和DeTham路交叉路口具有复古调的场所。饮品价格合理，而且位置就在背包客聚集地的中心地带。

AllezBooBar(Tel：8372505；187DPhamNguLao；中午~深夜)你会看到有很多背包客在这家竹子围起来的繁忙角落里钻来钻去。

Gunsu0026RoseBar(207DPhamNguLao)这个封闭的低档小室内黑暗而喧闹，派对到深夜。在酒吧后面的某处还有一张台球桌。

东桂地区

BlueGeckoBar(Tel：8243483；31DLyTuTrong；5pm~深夜)酒吧大部分的顾客都是澳大利亚人，他们在这里打台球、看电视上的体育节目，或仅仅是加入那些聚在一起闲聊的人。

Underground(Tel：8299079；69DDongKhoi)这里宽敞明亮热闹，而且就像那个灵感来自英国的名称所暗示的那样，酒吧真的位于地底下，是在LuckyPlaza大厦的地下室里面。特价时段的酒水折扣非常慷慨。

SangoAquriumCafé(Tel：8293189；21DThaiVanLung；10am~午夜)在这里像鱼喝水一样地喝酒吧，你可以跟海洋生物近距离交流，他们就在你喝酒的玻璃柜台下面。（行行好，吃烤鱼的话，还是去楼上吧。）

Sheridan’sIrishHouse(Tel：8230973；17/13DLeThanhTon；11am~午夜)这家传统的爱尔兰酒馆，就像是从都柏林的后街里直接搬来这里一样。有的晚上会有现场音乐表演，而每晚这里都非常热闹。

Vasco’sBar(Tel：8243148；16DCaoBaQuat；10am~深夜)每到周末晚上，外国人就会聚集在这里；饮料不便宜，但有不可否认的嬉皮士风格。

SaigonSaigonBar(Tel：8234999；19LamSonSq；;2pm~午夜)位于CarevelleHotel酒店第十层的这家酒吧，既有上等的鸡尾酒，又可以观赏胡志明市最好的风景。特价时段是从下午4时到晚上8时。

QBar(Tel：8233479；7LamSonSq；6pm~午夜)想体验地下的酒吧气氛的话，就到SaigonSaigonBar马路对面的QBar吧。夜总会

到处打听一些当地的最热门的夜总会吧，除此以外你还可以试试下列这些老字号的夜总会。

ApocalypseNow(Tel：8241463；2CDThiSach)是个可以通宵狂舞的深夜去处。

TropicalRainforestDisco(MusRung；Tel：8257783；5–15DHoHuanNghiep；入场费US$4)市中心最劲爆的跳舞场所，舞客大多是年轻人。入场费附送一杯免费饮料。Vasco’sBar(Tel：8243148；16DCaoBaQuat；10am~深夜)每周四、周五和周六这里都有现场音乐演奏。

历史博物馆(Tel：8298146；DNguyenBinhKhiem；门票10000d；周二至周日8~11:30am和1~4pm)有水上木偶戏表演。演出时间经常变动，不过一般情况下，只要有5个或更多观众到场，演出就会开始。你也可以查一查战争遗迹博物馆(Tel：9305587；28DVoVanTan；门票10000d；周二至周日7:30~11:45am和1:30~5:15pm)的演出时间表。

东桂地区的戏剧、现场音乐会和电影：

DiamondPlazaCinema(Tel：8257751；34DLeDuan)有时这里放映英语影片，来之前先打电话询问一下。

Idecaf(InstituteofCulturalExchangewithFrance；Tel：8224577；31DThaiVanLung；周二8pm)梅州都放映法国电影。

市立剧院(MuncipalTheatre；NhaHatThanhPho；Tel：299976；LamSonSq)这里有戏剧和音乐表演。

特购物

胡志明市当地诱人的小玩意包括：绣花鞋、刻着伪造军人诗句的Zippo打火机，以及用虎牌啤酒罐做成的玩具直升飞机。在DLeThanhTon和DPasteur路上的服装小店里出售的手工流行服饰要比河内的便宜。范五老地区的商店会出售少数民族的纺织品、手工艺品、T恤衫和各种各样吸引人的小饰物。

边青市场(BenThanhMarket;ChoBenThanh)这里应该是你来逛逛的第一站。市场的一部分是卖日常用品的，比如苦瓜和洗衣粉，但利润丰富的游客生意自然是要做的。这意味着你需要防备手脚不干净的人。

DDongKhoi这里是一个很大的旅游工艺品集市，但是却有的漫天要价，如果没有价格标签的话，就要跟老板讨价还价了。

RussianMarket(TaxDepartmentStore;DLeLoi和DNguyenHue交叉路口)经过装修后，这里不再破旧，而成了吸引人的摆满小摊的简易市场了，不过还是有一些便宜货可淘。值得一看的是那些没有精品店标价的服装。

行程景点

统一宫（ReunificationPalace）

胡志明市统一宫（HoiTruongThongNhat；Tel：8294117；106DNguyenDu；门票15000d；7:30~11am和1~4pm）建于1966年，是当时南越的总统府。1975年4月30日凌晨，第一批攻进西贡的越共军队的坦克就直冲着这座大楼而来，同一天西贡投降。这座大楼还保留着在那重要的一天的原样。

从DNamKyKhoiNghia路进入参观，这里有法语和英语的导游随时可以为你服务。

战争遗迹博物馆（WarRemnatsMuseum）

记录着战争罪行的战争遗迹博物馆（BaoTangChungTichChienTranh；Tel：9305587；28DVoVanTan；门票10000d；周二至周日7:30~11:45am和1:30~5:15pm）是一处独特、令人震惊，也是不可忽略的景点。这里展示着退役的炮、用来关押越共囚犯的老虎笼子模型，以及大量令人惊骇的照片。中心令人心碎的照片包括饱受酷刑的战争受害者，以及因为美国使用落叶剂而受到影响的畸形儿童。陈列品标有越南文、中文和英文说明。历史博物馆（HistoryMuseum）

令人印象深刻的胡志明市历史博物馆（BaoTangLichSu；Tel：8298146；DNguyenBinhKhiem；门票10000d；周二至周日8~11:30am和1~4pm）坐落于一幢由SocietedesEtudesIndochinoises于1929年建造的精美的中法混合样式的建筑里。这里展示着3300年以来在越南这片土地上生存过的人类遗留下来的文物。博物馆位于动物园正门内。

宝塔、寺庙和教堂

如果你想一下宁静，并能进一步提高对建筑艺术的欣赏能力的地方，就到下列这些宗教场所来看看吧。

市中心

圣母大教堂（NotreDameCathedral；DHanThuyen；弥撒周日9:30am）于1877年到1883年之间建造，巍峨屹立于政府区的中心。这座红砖大教堂是新罗马式风格，还有两座40米高带铁尖的四方型高塔直刺天际。

西贡的充满南印度彩的马力阿曼印度寺庙（MariammanHinduTemple；ChuaBaMariamman；45DTruongDinh;7am~7pm）建于19世纪末，是用来供奉印度女神马力阿曼的。虽然在西贡是由50到60名泰米尔族的印度教徒，但是这座寺庙还是被很多越南人和华人视为神圣之地。

由南印度的穆斯林信徒于1935年在以前清真寺场地上建造的西贡中央清真寺（SaigonCentralMosque；66DDongDu；9am~5pm）是一座位于西贡热闹的市中心却纯洁无暇并保存完好的宁静孤岛。熠熠生辉的蓝白主建筑有四座装饰性尖塔，前面有一个水池，用于祈祷前的洗礼仪式。与其他任何一座清真寺一样，进去之前要先脱掉鞋子。

堤岸区（CHOLON）

堤岸区有很多精美的中国寺庙，包括于1816年由中国福建会馆建造的观音寺（QuanamPagoda；12DLaoTu；8am~4:30pm）。屋顶上用瓷砖装饰着各种神奇的场景，都是来自于中国传统戏剧和故事里的情节，包括船只、房子、人物和几条凶猛的龙。寺庙的前门上还装饰着古老的金漆嵌板。

福安会馆祠堂（PhuocAnHoiQuanPagoda；184DHungVuong；7am~5:30pm）可以说是整个城市里最美丽的一朵奇葩了。寺里最吸引人的是那些小巧的陶瓷雕像、精致的黄铜祭祀器皿、祭坛和墙上美丽的木雕，还有高挂的灯笼。在殿外，你可以看见屋顶上装饰着无数陶瓷小雕像。此处由中国福建会馆于1902年建成。

堤岸区香火最旺的寺庙之一天后宫（ThienHauPagoda；BaMieu或PhoMieu；710DNguyenTrai；6am~5:30pm）是供奉中国的海上女神妈祖的地方。因为女神可以保佑渔民、船员、商人以及所以航海旅行的人，所以你也可以顺便拜访一下这里，为你接下来的渡船行程祈福。

奇异的乐趣

莲潭公园（DamSenPark；Tel：8554963；3DHoaBinh；门票10000d；9am~9pm）会让你感受到一些奇异的乐趣。椰子壳做成的巨大动物在CD盘制成的动物面前，只是小巫见大巫。公园内风景优美的花园里点缀着湖泊、小桥和宝塔。在这里你还会到咖啡馆、纪念品商店、过山车和一个位于巨大低温室内的冰冻奇观。在周日午后的草坪上，会有三两个人在小睡，而另外一些穿着婚纱服装的人则在忙着让专业摄影师拍摄婚纱照。这里唯一游手好闲的，而且还是很庞大的，就是一对被锁在一个狭小围栏里的大象了。

伽蓝寺

美丽的伽蓝寺（GiacLamPagoda；118DLacLongQuan；6am~9pm）建于1744年，据说是城里最古老的寺庙。建筑和装修从1900年以后就没有变动过，而且这里也是充满奥秘，值得去探究一下的好地方。从胡志明市中心乘摩托车到这里需要15000d左右。

觉圆寺

坐落于莲潭湖（DamSenPark）畔富有乡村气息的环境中的觉圆寺（GiacVienPagoda；247DLacLongQuan；7am~7pm）十分宁静，是觉圆大师（HaiTinhGiacVien）在200年前建造的。这里有一些有趣的雕刻装饰。前往寺庙的路边有几座庄严的僧侣陵墓。

玉皇庙

玉皇庙（JadeEmperorPagoda；PhuocHaiTuorChuaNgocHoang；73DMaiThiLuu;7:30am~6pm）是中国式庙宇的瑰宝，庙里有很多五颜六的神仙和奇异人士的雕像。玉皇庙是广东会馆于1909年建造的，是胡志明市最吸引人的寺庙。庙里佛教和道教的传统人物都是扎刻出来的纸人。从出发，向西北方向走半条街即到。

其他博物馆

胡志明市博物馆（MuseumofHoChiMinhCity；BaoTangThanhPhoHoChiMinh；8299741；65DLyTuTrong；门票15000d；周二至周日8~11:30am和2~4pm）坐落在一座美丽的新古典风的灰白建筑里，建于1886年。展示了越南共产党不同时期的文物。

胡志明市的美术馆（FineArtsMuseum；BaoTangMyThuat；Tel：8222441；97ADPhoDucChinh；门票10000d；周一至周六9am~4:30pm）陈列了从越南最早的文明社会、厄尔废墟（Oc-Eo）、占族文化，到当代的各种艺术品。这里的收藏品完美地体现了越南美术的发展演变过程。动植物园

由法国人在1864年创办的动植物园（Zoou0026BotanicalGardens；ThaoCamVien；Tel：8293901；2DNguyenBinhKhiem；门票8000d；7am~8pm）是一处很可爱的地方，你可以在巨大的热带树木下悠闲漫步。尽管这里的动物围栏要比越南的一般标准要好一点，我们还是建议你去参观植物园，而动物园还是不用去了。

古芝地道(CUCHITUNNELS)古芝的地道网(门票65000d)是20世纪60年代的奇迹，在越共控制距离西贡仅有30公里的乡村地区的斗争中，地道扮演着重要的角。这个地道系统曾从西贡一直延伸到了越柬边境。仅在古芝地区就有200公里以上的地道。美国人在针对地道发动的地面行动遭受到了巨大的伤亡，在被证实无效后，改为对这一地区进行炮击和轰炸，直到把这里炸得跟月球表面一样。

这片非凡的地道网络有一部分已经重新修复，并有两处现在对游客开放；一处位于边定村(BenDinh)附近，另一处在滨药村(BenDuco)。在团队游导游的带领下，可以一直下到地道的入口处以及地道里面。虽然有些部分扩建了，但其他地方还是保持着原来的样子。如果你那个通过狭窄的过道的话，你就能对地道有更深的体会；而如果你害怕这种好像被关起来一样幽深恐怖的感觉的话，你一定会对那些在里面一呆就是好几个星期的人佩服得五体投地了。

游客餐馆组织的一日游每人费用大概是US$4（只是交通费）；行程通常会包括参观位于西宁的高台教大庙(CaodaiGreatTemple)。去西宁的长途公共汽车可以让你在古芝下车，但是，地道位于镇子外15公里左右，你还得搭乘摩托车到那里。西宁(TAYNINH)

西宁镇是西宁省(TayNinhProvince)的首府，是越南最有趣的本土宗教——高台教(Caodasim)的总部。高台教大庙(CaodaiGreatTemple)建于1933年到1955年之间。维克多•雨果是格外受高台教尊敬的西方人；可以注意一下他在大庙里的肖像。西宁在胡志明市西北96公里处。高台教的圣座建筑位于西宁以东4公里处。从西贡到这里的一日游，包括西宁和古芝地道，费用是US$4。到西宁的公共汽车从胡志明市的棉泰车站发车。

出行指南

旅游注意事项

胡志明市位于越南南部，是越南的最大城市和经贸中心，为越五个中央直辖市之一，面积2090平方公里，辖18郡、4县，人口700万。随着越南革新开放的不断深入和扩展，中国公民前来胡市及周边省份从事商贸、旅游、务工等越来越多。中国驻胡志明市总领事馆特别提醒以下注意事项：

一、办妥签证。中越两国仅对双方外交护照、公务护照、因公普通护照互免签证，因私护照须办理签证后方可入境(越方常见因私护照签证种类有：B2：发给前来落实已取得越职能部门批准的投资项目的人员；B3、发给前来越南企业工作的人员；B4、发给外国经济、文化和其他专门组织的代表处、分支机构以及各非政府组织驻越机构的工作人员；C1：发给旅游者；C2：发给以其他目的来越的人员；D：发给在越无单位、组织或个人接待的人员)。

二、备好夏季衣物。胡市位于北纬10度22分13秒至11度04分17秒、东经106度01分25秒至107度01分10秒之间，属热带季风气候，全年分为旱、雨两季：5月至11月为雨季，12月至次年4月为旱季，年平均温度28度，温差小(1月为最冷月份，平均温度21度)。全年无需冬季服装，雨季应备雨具。

三、事先接种疫苗和备带常用药品。因属热带地区，天气炎热，利于虫类繁衍，也易于疾病传播，同时胡市当地居民饮食喜辛辣、烧烤，蔬菜多生食，不适应者易患肠胃疾病，建议事先进行登革热等疫苗接种，并备带适量消炎解暑、预防蚊虫叮咬和止泻的药品。

四、携带外汇。胡市远离中越边境，人民币不能流通，应携带外汇或外汇信用卡。

五、注意入境申报。越南国家银行规定，入境时如携带超过7000美元或其他等值外币、或15，000，000越盾现金、300克黄金等必须申报，否则出境时，超出部分将被越南海关没收并处以罚金。因此，入境时应注意申报。国内团组出访时，如团费交由专人携带，入境时应申报；如在越从事经贸或劳务人员携带现金出境，应携带由越南国家银行或省级支行开具的外汇携带许可证。越海关还规定，外国人出境时可免税携带香烟200支、雪茄烟50支、烟草250克、酒类1公升，请勿超量携带。

六、妥善保管入境单。入境越南时，需要在入境口岸填写一式两联的入出境申报单(英越文)，其内容包括入境、海关、动植物检疫等内容，第一联(白)由越南口岸查验存留，第二联(黄)由入境者保存，供出境时查验。入境越南后，一般须在48小时内向留宿地附近的公安机关申报居留。如入住旅店，则由店方负责代为申报，故旅客入住时，一般应将护照或其他旅行证件交给店方，待申报后取回。

七、爱护和妥善保管护照。中华人民共和国护照是中华人民共和国的国家财产，是持照人的重要身份证明，持照人应爱护护照，而且越南出入境管理法规定，不接受持破损的国际旅行证件入出境，请爱护并妥善保管护照和其他旅行证件，以免出入境时受阻和造成不必要的麻烦或给个人带来损失。一旦护照遗失，应即就近向当地公安部门报失，凭报失单到总领馆办理申请补发手续。

八、注意交通安全。胡市摩托车多，交通比较混乱，且有飞车贼，请遵守当地交通规则，注意行走安全，请勿无证驾驶，同时要注意保管好自己的钱物，特别是背挂包、相机等上街，要严防飞车贼，以免被抢。

九、前来胡市务工人员，应办理并携带必要的证件和材料。越政府规定，外籍人员办理在越劳动许可证须提供1、就业申请书；2、本国职能部门颁发的司法履历(俗称无犯罪记录证明)，如已在越6个月以上的，需增加由所在地司法部门颁发的司法履历；3、体检表；如劳工为具有传统工艺或管理经验的人才(指从事某一工作5年以上)，需提供该国职能部门颁发的资质证明；5、交纳3张最近1年内的彩照(3CMX4CM，免冠、正面、不戴眼镜)。其中，要求无犯罪记录、学历证书、技术证书、资质证明，须办理公证和认证，并译成越文，提供复印件与原件、翻译件与原件相符公认证。根据我国现行规定，办理上述公认证均在我国国内办理，具体办理程序如下：

(一)无犯罪记录公认证

1、到个人户籍所在乡镇派出所开具无犯罪前科证明；

2、到所在县、市级涉外公证机构办理公证；

3、到所在省(市)外事办公室或外交部领事司办理认证；

4、到越南驻华使馆或总领事馆(仅限于总领馆的领区人员，越南在我国的广州、南宁、昆明分别设有总领事馆)办理认证。

(二)学历证书、技术证书

1、对学历证书和技术证书进行公证；

2、到所在省(市)外事办公室或外交部领事司办理认证；

3、到越南驻华使馆或总领事馆(仅限于总领馆的领区人员，越南在我国的广州、南宁、昆明分别设有总领事馆)办理认证。

(三)资质证明

1、由原工作单位(公司)开具从事某项工作5年以上，具该工作工艺技术或管理经验资质证明；

2、对资质证明进行公证；

3、到所在省(市)外事办公室或外交部领事司办理认证；

办理以上公认证时，应同时办理复印件与原件、翻译件与原件相符公认证，以免重复办理。

另，特别提醒劳务人员来胡市务工，要与雇主签订符合《劳动法》的劳务合同，以便双方发生纠纷时有据可查（可参考越《劳动法》有关内容摘要，附后），并建议最好通过国内正规劳务中介公司渠道来越。

越南《劳动法》内容

一、劳务合同应包括的内容

1、工种2、工作时间3、工作场所4、休息时间5、薪资6、合同期限7、劳动安全、劳动卫生、社会保险。

二、劳务合同可分书面合同和口头协议两种

书面合同有：1、无期限合同，适用于无法确认完成工作时间或完成工作时间超出36个月；2、有期限合同，适用于可确定12至36个月内完成工作；3、临时合同，12月以内即可完成工作的，这种合同期满30天内应签订新合同，如不签订新合同而继续工作，则旧合同继续生效。劳务合同从签订或达成协议之日起生效，书面合同应双方各持一份。

三、试用期。

技术性工作不超过60天，一般性工作不超过30天，临时性工作不超过6天。试用期薪资不少于正式录用薪资的70%，试用期内，双方可对合同进行修改和补充。

四、薪资。

薪资由签订合同双方商定，薪资可为月薪、周薪、日薪、时薪、计件薪水、承包薪。薪资应按时发放，特殊情况需延长发放时间，最长不能超过1个月。

五、工作时间及加班和休息

日工作时间不得超过8小时、周工作时间不得超过48小时，一周至少休息1天，一个月至少休息4天。作息时间由雇主根据实际需要定，双方可商定加班时间，但加班时间不能超出规定工作时间的50%，日加班不得超出4小时，年加班时间不得超过200小时。按周为单位规定劳动时间的，日均工作及加班总时间不能超过12小时，劳动者加班时，非节假日享受150%的平常工资，节假日享受200%的平常工资，加夜班按节假日计发工资。元旦1天(1月1日)、春节4天(旧历年30和初1至初3)、胜利日1天(4月30日)、国际劳动节1天(5月1日)、国庆1天(9月2日)为法定节日，劳动者休息享受全额工资；每年休假，普通性质工作12天/年，劳动强度大和具危险性的工作14天/年，劳动强度很大及在特别危险的环境下工作的16天/年。

六、企业内部规章。

10人以上企业须制定内部规章，规章颁布前须征求企业工会意见并报省级劳动管理部门备案。

七、社会保险

工作时间超过3个月和无期限合同，须办理强制性社会保险。劳工因工受伤残，雇主须支付医疗费，如未投保，亦按社会保险条件支付赔偿。

八、劳工可单方终止合同的条件

(一)有期限合同、12个月以下临时性合同，以下情况劳工可单方终止合同：

1、业主不能按合同安排工种、工作场所或不能保证完成工作条件(提前3天通报业主)；

2、不能享受薪水或不完全工资(提前3天通报业主)；

3、被虐待或强迫劳动(提前3天通报业主)；

4、个人或家庭困难不允许继续工作(1至3年合同者，提前30天通报业主；1年以下合同者提前3天通报业主)；

5、妇女怀孕(按医嘱)；

6、合同期为1至3年或12个月以下的有期限合同，劳动者患病经3个月不愈者(提前3天通报业主)；

(二)无合同期限的，劳动者可单方终止合同，但须提前45天通报业主。

(三)季节性工作或从事某一固定工作者

以下情况，劳动者单方终止合同时需赔偿的培训费：

1、劳动者接受培训时故意离学；

2、学成后不为业主服务；

3、培训后为业主服务但时间不达劳务合同、学习合同规定时间；赔偿额度由双方商定。

九、业主单方终止劳务合同的条件

1、劳动者经常不按合同完成工作；

2、劳动者被开除；

3、无期限合同的劳动者患病经12个月不愈，1至3年合同劳动者患病经6个月不愈，以及期限为1年以下合同劳动者患病经合同期一半时间不愈的。

4、遇不可抗拒原因而业主已尽力克服仍不能恢复正常生产的；

5、单方终止合同，业主须与地方工会协商，达不成一致的，应向地方职能部门报告，于30天内作出决定，如达不成一致，按法律程序办理；

除被开除外，单方终止合同应事先通报劳动者，通报时间要求如下：

无期限合同，提前45天；

1至3年合同，提前30天通报；

1年以下期限合同，提前3天通报。

辞退工人时，业主须按每年半个月工资及奖金支付补偿；但在因劳动者违法单方终止合同和因盗窃、贪污、泄漏企业机密给企业造成重大损失，以及劳动者受延长提薪时间处分、转从事其他工作而在未取消处分期间又再犯或被革职又重犯时，不予补偿。

十、业主不能按合同安排工种时的处理原则

1、不能按合同安排工种的，可临时安排其他工种，但不超过60天，且须提前3天通知当事人；

2、如临时安排的工作劳工不接受时，则分清责任，决定是否享受工资；

3、转工种时薪资不能少于原工种工资的70%，且转工30天内如原工种薪资高于新工种，则享受旧工种薪资；

原企业被合并或分家，新公司有义务吸收原劳工，否则需支付每年一个月薪水的补偿，但补偿金不能少于2个月薪水。

十一、外籍人员在越劳动须办理手续

在越工作3个月以上外籍劳务人员须办理由省(直辖市)劳动部门颁发的劳动证，劳动证有效期根据合同期定，但不超过3年，依用工单位的要求，劳动证可延长。

以下人员不须办理劳动证：

一工作期在3个月以下；

一外籍人员为公司董事会成员、总经理、副总经理、经理、副经理的；

一在越代表处代表、分公司领导；

一已取得越司法部颁发行业许可的律师；

十二、外籍人员在越工作条件：

1、年满18岁；

2、身体状况符合工作要求；

3、具高技术水平、在行业及管理方面具有丰富经验。此类人员的技术水平、管理经验等资质须有经该人所在国职能部门的认证书。

4、无前案前科；

5、有由越南职能部门颁发的3个月以上工作许可证。

十三、外籍人员办理在越劳动许可证所需材料

1、就业申请书；

2、本国职能部门颁发的司法履历，如已在越6个月以上的，需增由越所在地司法厅发的司法历履；

3、体检表；

4、大学毕业或以上学历证书、工艺技术证等专门技术证书的复印件。如劳工为具传统工艺或管理经验的人才，需有该国职能部门的证明；

5、交纳3张近1年内照的彩照(3CMX4CM，免冠、正面、不戴眼镜)；

所提交的材料须公认证，并译成越文。须有复印件与原件、翻译件与原件相符公认证。

文化

人民习惯

胡志明市越人嗜烟酒，尤嗜洋烟，以英国的“555”特别受欢迎。越南人民待客之道，除茶、咖啡外并以水果款待，妇女多着长裤，由于受中华文化影响颇深，一般风俗并无特殊差异。但越文在法国殖民时期改为拼音文字，故虽脱胎自中文，但越南人姓名以最后一字为姓与中文相反.

小费

每次给予小费约5,000越盾(约0.5美元),另按越南习惯，若遇用餐时间，要授予司机餐费(约10,000盾)

气候、服装

由于越南平均气温全年皆在摄氏20度以上，加以冷气机并不普遍，办公室内有此陈设者不到1/10,故上班人士穿着十分随便，职阶再高亦不见穿西装着领带者，人人皆着青年装或衬衫乙件，普通长裤,脚趿拖鞋，与西方国家的白领阶级穿着出入甚大，一般商业拜访衣着以轻便舒适为要.

嚼槟榔与牙之美

越南的京人、岱人、泰人、埃迪人都有一种嚼食槟榔的特殊爱好。

嚼槟榔通常是先苦后甜，可刺激神经，提神醒脑，除积消肿。京人还把槟榔当作信物，无论求婚、请客，均送上一槟榔。嚼槟榔、染牙是京族的古风，过去男男女女只要到了十七八岁就开始染牙。按照他们的习俗，开嚼槟榔、染牙，便象征已经成年可以成亲了。

重要节日

越南也使用阳历与阴历，除了国家法定的节日如元旦、国际劳动节、国庆节等外，越南也过清明节、端午节、中元节、中秋节、重阳节、春节等。越南有一句民谣“肥肉姜葱红对联，幡旗爆竹大粽粑”。在新年与旧年交接之时，越南人也有守岁的习惯。

越南人也过灶君节。灶君也称为“灶神”(灶王爷)，他的任务是客观地记录下这个家庭所发生的事。每年腊月二十三是灶君节。中秋节是越南人较为重视的节日。中秋节的晚上，越南人除了吃了月饼、赏月、观花灯、舞狮子外，在农村，青年男女还举行对歌，越南人称为“唱军鼓调”。

祭拜祖先

越南人注重孝道，在第一个家庭中，子女孝敬祖父母和父母是不可缺少的的意识。越南人每家每户都设有神龛、神台、神位，是敬奉祖先的祭坛，是敬奉祖先神的圣地，任何人不可触犯，也不能有任何污秽。越南人视祭祀供奉祖先为重大之事，用以感激祖先的养育之恩。越南人对祖先的崇拜还表现在忌名上。

风俗习惯指个人或集体的传统风尚、礼节、习性。是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范。风俗由于一种历史形成的，它对社会成员有一种非常强烈的行为制约作用。风俗是社会道德与法律的基础和相辅部分。主要包括民族风俗、节日习俗、传统礼仪等等。

美食

越式春卷皮是用米粉做的极薄的干燥皮，依次卷上蔬菜，鸡肉，虾仁，木耳、冬粉、九层塔和香菜。卷法如同中式春卷，再配上越式甜辣酱加上少许柠檬汁当沾料。大街小巷中有很多街边摊售卖，一个约2000盾。

越南胡志明市河粉是越南庶民料理，牛肉河粉还可选择生与熟，生牛肉为绞肉状，在与热汤搅拌后呈半熟状，相当鲜美。早中晚都可以吃，与中国广东的河粉长的很像，但是口感不一样，一碗约12000盾。

胡志明市炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。一条约70000盾。

越南厨师是用一种浓香的本地辣酱把分解的螃蟹烧出来的，丝毫不会破坏螃蟹的鲜味。一碟调料，用椒盐、姜末和香叶加柠檬汁拌成，初试时不习惯，坚持一下会上瘾。

奥黛

“奥黛”是越南的国服，又称为越南“长衫”，分为男版和女版，女性身着奥黛更为普遍。奥黛通常使用丝绸等软性布料，上衣是一件长衫，两侧开叉至腰部，下半身配上一条喇叭筒的长裤。当地人一般在婚嫁、重大节日、外交和会客等正式场合穿着奥黛。

火炬传递

北京2008年奥运会火炬接力于4月29日（星期二）途经越南胡志明市。

高棉名

胡志明市据周达观《真腊风土记》，吴哥时代有一属地名为“雉棍”，学者许肇琳认为这可能是后来的西贡，原因是“雉棍”与越南人称“柴棍”、华侨称“宅棍”的读音相近（参见周达观《真腊风土记·属郡》，夏鼐校注，北京中华书局2000年版，172-173页）。另外，高棉人称之为“普利安哥”（PreyNokor），意为“王国的森林”，本指柬埔寨副王的居住地（位于现今的堤岸地区）。现时，柬埔寨与居于湄公河三角洲的少数高棉人，仍使用此名。

传统越南名

在普利安哥被来自北方的越族人统治后，称此地为“西贡”（SàiGòn）。据传说，“西贡”一名源自某位越南人的名字，但仍存有争议。

在法国殖民统治以前，官方名称为“嘉定”（Gia??nh）。至1862年，法国人决定取消“嘉定”一名，改用广为人知的“西贡”名称。

在现代的越南语拼写系统而言，越南人习惯将西贡分成两个单词，写成“SàiGòn”，但有些人仍习惯连写成SàiGòn，或以西化的理由写成“Sàigòn”。

汉字

一种较常的说法是，“Sài”是越文汉字的“柴”，“Gòn”是喃字的“棍”，越南语“SàiGòn”的衍生意义则是棉花。此名的起源，是以往高棉人在普利安哥大量栽种棉花，至今仍可在寺庙附近看到；另一种说法是以往西贡地区，有高大的丛林，树枝（Sài）和树干（Gòn）连着说便是SàiGòn。

总而言之，不管是在中国或越南华人，都不会照意义说“柴棍”，而取音读作“西贡”。但是，喃字越南语使用者称之为“城舖胡志明（柴棍）”。

高棉语

有理论指出，“Saigon”是从“SaiCon”演变而来，而“SaiCon”翻译成高棉语的含意是则吉贝木棉森林（forestofKAPOKtrees）。

西贡

旧称西贡市（越：SàiGòn/赛贡），“西贡”一名，大约在明初才出现。从明成祖永乐三年至宣宗宣德八年，大明帝国曾派遣郑和七次下西洋。在这七次下西洋后，不少东西亚、中东沿海、东非等国家也向明国进行朝贡或贸易。而在当时，西贡便是西来朝贡船只停泊的一个港口。久而久之，这里就被称为“西贡”，有“西方来贡”的意思。

现今名称

1975年4月30日，越南民主共和国（北越）统一全国后，为纪念越南共产党的主要创立者胡志明，便将西贡改名为“胡志明市”（越南语为“Thànhph?H?ChíMinh”，儒字為“城舗胡志明”，简称“TPHCM”；英语翻译成“HoChiMinhCity”，简称“HCMC”；法国语翻译成“H?-Chi-Minh-Ville”，简称“HCMV”）。但“西贡”一名，仍时常出现在公司名称、文章标题和语言研究中。

政治

市委书记：阮文年

市人民委员会主席：阮成峰

市委副书记、市人民议会主席：阮氏丽

市人民委员会副主席：杨英德、黎和平、潘氏胜

友好城市

代表人物

阮文正：平正县新贵西乡人，原越南中央组织部第一副主任、原越南农民协会主席。

潘文凯：古芝县人，曾任越南政府总理。

阮文利：越共中央委员、平福省省委书记。

toctien（TócTiên），越南流行女歌手。

社会

发展目标

在2005年12月举行的胡志明市第七届第六次人民代表大会上讨论审批了市人民委员会根据市党委要求制定的2006年~2010年5年计划，要求在此期间集中实施6大计划：1、行政改革计划，反对官僚、贪污、浪费和实行节约；

2、支持调整经济结构计划；

3、住房计划；

4、高新技术工业区计划；

5、建设守添新城区计划；

6、控制城市人口计划，到2010年为720万人，到2020年为1000万人。

2006年经济社会发展的主要指标

1、GDP增长12%以上；

2、服务业增长12%；

3、工业和建筑业增长12%；

4、出口总金额增长17%；

5、财政预算总收入约达67.254万亿越盾。

为贯彻上述指示，胡志明市进一步提出2006-2010年发展农业、工业建筑业和服务业三大产业的发展规划，具体如下：

一、农业年均增长5%以上，产值占GDP的0.9%。积极推广和应用现代农业科技成果，提高农植物和家畜产品的产量，在工业和都市化加快发展的背景下，稳定农业耕地面积，确保农业在经济结构中的适度比例。

二、工业和建筑业年均增长12.2%，产值占GDP的48.5%。大力调整工业结构，加快实现由传统工业向电子、信息、化工、机械、新材料和生物工程等高技术含量产业的转变。五年间，投资240亿美元重点发展机器制造、化工、电子和信息技术产业，主要包括：提高汽车组装和制造的国产化比率，发展造船工业和农业机械加工等；增强化工、医药、高级塑胶产品的生产能力；加快发展电子及配件和信息技术产业，扩大信息技术产品和软件出口。上述三大工业领域的产值年均增长16—18%，至2010年占全市工业产值的62%，全国工业总产值的40—42%。积极鼓励外商投资软件工业、高新技术园区及港口等基础设领域，扩大外商投资房地产的试点工作。

三、服务业年均增长12%，产值占GDP的50.6%。优先发展金融、保险、商业、运输、不动产交易和旅游业。利用工业快速发展和居民收入较高等便利条件，促进服务业增长，确保该产业在新五年计划内的增幅高于上一个五年计划。

教育

2003年至2004年学年，胡志明市有低等教育666所（师生882738人）、高等学校108所（师生33056人）。公立大学和学院培训有学生317428人和讲师7062人。

医疗

2003年，胡志明市有总有医生4600名，牙医医生1802名，高级药剂师785名，护士5600名和助产士1554名。

截至2005年，胡志明市医院39所、本地诊断中心43所和医疗站303所。

截至2014年4月，胡志明市有医院112家，病床3.19万张，胡志明市人口约1000万人，每万人口病床数仅为42。每年胡志明市医疗机构接收病人约4000万人，其中，40-50%的病人来自周边省市，因此大部分医院超载。尤其是肿瘤科、心脑血管、外科、妇产儿科等。这些医院超载率分别达247%、140%和127%。

基础设施

2011年，胡志明市电话交换站24个，固定电话用户126.75万，同比增长11.3%。邮政电信收入约为2.2418万亿越盾，同比减少6.6%。

截至2013年底，胡志明市电力总公司将完成2012年延续下来的20个项目的改造，工程量包括65公里中压电缆和40公里低压电缆。同时，该公司将努力完成于2013年6月动工的20个新项目，使2013年全市中压和低压电网入地化率分别提高至27.5%和11.5%。

获得荣誉

2020年，全球城市500强榜单发布，胡志明市排名第127位。

2020年12月8日，由中国社会科学院和联合国人居署合作研究的《全球城市竞争力报告2020–2021：全球城市价值链—穿透人类文明的时空》发布，胡志明市位居经济竞争力和可持续竞争力排名第589名和745名。